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As folhas da uva, são um alimento básico popular na culinária mediterrânea saudável para o coração, são ricas em vitaminas e minerais. As folhas da uva costumam ser encontradas enlatadas ou engarrafadas, enquanto as folhas de uva cruas ou frescas são melhor consumidas depois de cozidas no vapor ou escaldadas. Um prato grego popular chamado dolma usa folhas de uva como embalagem para arroz, cebola e carne. Para quem está atento ao peso, as folhas da uva têm muito poucas calorias cerca de 14 calorias para cada cinco folhas. Para a saúde e o bem-estar geral, as folhas da uva são uma boa fonte de nutrientes, incluindo vitaminas C, E, A, K e B6, além de niacina, ferro, fibra, riboflavina, ácido fólico, cálcio, magnésio, cobre e manganês. Uma única porção saudável para o coração, ou uma xícara de folhas de uva, não contém gordura nem colesterol e tem baixo teor de sódio e açúcar.
As folhas de uva são levemente antiinflamatórias com base em um sistema de classificação que estima o potencial inflamatório dos alimentos e combinações de alimentos. A inflamação crônica pode causar certas doenças e enfermidades, como doenças cardíacas, muitos tipos de câncer e doença de Alzheimer. Outras doenças resultantes da inflamação incluem artrite e muitas doenças gastrointestinais, como a doença de Crohn. Manter uma dieta saudável e pobre em alimentos inflamatórios é a melhor estratégia para a conter e reduzir os riscos de doenças a longo prazo. Uma única porção de folhas da uva são ricas em nutrientes e tem baixa carga glicêmica. As folhas da uva têm sido usadas há séculos e ainda são usadas principalmente em aplicações fitoterápicas. Outros usos das folhas de uva incluem o tratamento de diarreia e aftas. Os nativos americanos transformaram folhas de uva em chá para diarréia, hepatite, dores de estômago e candidíase. Eles usavam folhas de uva murchas para reumatismo, dores de cabeça e febres. Embora as folhas de uva tenham um histórico de uso para uma ampla variedade de condições, são necessárias mais pesquisas para determinar a verdadeira eficácia.
Lave bem as folhas da uva cruas antes de consumir. A folha da uva possui propriedades que beneficiam a circulação sanguínea. Isso pode ajudar a prevenir diversos problemas, especialmente doenças cardiovasculares e a formação de coágulos. Não só, pode atenuar varizes veias dilatadas que podem provocar dor e desconforto ou sinalizar um problema circulatório. A bebida combate hemorragias.
Também ajuda na digestão e protege a saúde do estômago
A bebida favorece o processo digestivo, auxiliando no trânsito intestinal e consequentemente prevenindo a sensação de inchaço e a prisão de ventre (constipação). Isso pode, inclusive, facilitar a perda de peso. Além disso, pode tratar problemas ligados à saúde do estômago, como a estomatite.
Alivia dores de cabeça e enxaqueca,
Pois as folhas da uva contêm potencial terapêutico e podem ser aplicadas sobre a testa com a finalidade de aliviar dores de cabeça e enxaquecas. No entanto, seu chá também pode promover essa mesma ação. As dores de cabeça e as enxaquecas são dois dos sintomas mais comuns da menopausa, por isso a bebida pode beneficiar mulheres que estão passando por essa fase.
Ela protege a saúde do coração
Já que beneficia a circulação sanguínea. Além de prevenir a formação de coágulos no sangue o que poderia prejudicar o coração, bem como o cérebro. Além disso, auxilia no controle da pressão arterial e do colesterol.
Controla o nível de açúcar no sangue
a glicemia, deve ser mantido sob controle, evitando a hiperglicemia. O excesso de açúcar no sangue pode levar ao diagnóstico de diabetes. Por isso, evitar alimentos ricos em glicose ou que provoquem picos glicêmicos é importante para prevenir isso.
Previne o envelhecimento precoce
Já que é rica em antioxidantes como os taninos e os flavonoides, o chá combate os radicais livres moléculas instáveis que provocam o estresse oxidativo. Em resumo, o estresse oxidativo é um dos principais causadores do envelhecimento precoce, que leva ao aparecimento de rugas na pele, por exemplo. Não só, esse processo “estressante” ao corpo pode levar ao diagnóstico de graves doenças como Alzheimer.
Como preparar o chá de folhas de uva
Ingredientes;
3 folhas de uva
2 xícaras de água
Modo de preparo
Ferva a água e abafe-a junto à folha
Aguarde cerca de 5 minutos Coe e beba e adoce se preferir!
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