#мяснойрулет #свинина #meatloaf #pork #porkrecipe #foods
Предлагаю приготовить рулет из свинины с чесноком - пашины. Очень вкусное мясо которое можно и на бутерброд положить, и на стол праздничный подать в качестве мясной нарезки, в нарезанном виде смотрится очень нарядно. Рецепт очень простой, большую часть времени, за вас работает духовка :) Попробуйте приготовить мясной рулет и Ваши близкие будут в восторге.
1 свиная пашина (брюшная часть 1,5 - 2 кг)
2 ст л приправы для мяса (паприка, кориандр, куркума, имбирь, перец черный, перец красный, лук сушеный)
1 ч л соли
10 - 12 зубков чеснока
1 ст л растительного масла
также понадобится рукав для запекания и нитка
1,5 кг свинины зачистить от лишних пленок
отбить скалкой чтоб не повредить мясо
приправить 2 ст л специй
1 ч л соли
выдавить 10 зубков чеснока
сбрызнуть растительным маслом
натереть мясо, распределить специи
свернуть рулетом
и завязать ниткой
выложить в рукав для запекания
запечь 1 час при 200С
надрезать рукав для запекания
и запечь еще 20 минут
рулет остудить и нарезать
in English:
I suggest making a pork roll with garlic - flank. Very tasty meat that can be put on a sandwich or served on a holiday table as cold cuts; when sliced it looks very elegant. The recipe is very simple, most of the time, the oven does the work for you :) Try making meatloaf and your loved ones will be delighted.
1 pork flank (belly 1.5 - 2 kg)
2 tbsp seasoning for meat (paprika, coriander, turmeric, ginger, black pepper, red pepper, dried onion)
1 tsp salt
10 - 12 cloves of garlic
1 tbsp vegetable oil
you will also need a baking sleeve and thread
Remove excess membranes from 1.5 kg pork
beat with a rolling pin so as not to damage the meat
season with 2 tbsp spices
1 tsp salt
squeeze 10 cloves of garlic
sprinkle with vegetable oil
grate the meat, distribute the spices
roll up
and tie with thread
place in a baking tray
bake for 1 hour at 200C(390F)
cut the baking sleeve
and bake for another 20 minutes
cool the roll and cut it
