Csokitorta , csokoládé torta amit készítettem és nagy szeretettel ajánlok nektek is ! Elkészítése egyszerű kis odafigyeléssel garantált a siker ! Ez a torta minden alkalomnál megállja a helyét és minden édes szájú vendég ki lesz elégítve vele :-) Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is! Zoli Hozzávalók: 10 db tojás, 7 evőkanál liszt ami 16 dkg , 3 evőkanál holland kakaó por ami 6 dkg, 10 evőkanál porcukor ami 20 dkg csipetnyi só, 5-6 cl olaj de ez csak a kakaós piskótánál. Töltelék krém , csoki krém: 75 dkg vaj, 45 dkg csokoládé, 60 dkg porcukor, 3 evőkanál holland kakaó por ami 6 dkg .Ez a töltelék egy gazdag vastag krém , aki diszkrétebben szereti és ez a díszítésre is vonatkozik akkor : 50 dkg vaj, 30 dkg 50 % csokoládé, 40 dkg porcukor, 2 evőkanál holland kakaó por ami 4 dkg. A vízgőz felett megolvasztott csokoládénál figyeljetek , ne menjen a hőfok 45 C fok fölé mert akkor / megfő / a csoki ! A 28 " forma kivajazásához 2 dkg vaj, egy maroknyi zsemlemorzsa szükséges vagy sütőpapírral való kibélelés ! A piskóta sütése alsó felső módban történjen 180 C fokon .Sütési idő kb 40 perc ezt tűpróbával ellenőrizd ! Gázsütőknél 170 C fokot javasolnék mert kicsit erősebben sütnek ! 28 cm kapcsos tortaformával dolgoztam a videóban .
Az eddigi videókat itt tudjátok megtekinteni : [ Ссылка ]
Lejátszási listák : [ Ссылка ]
Névjegy , csatorna támogatás : [ Ссылка ]
[ Ссылка ]...
Instagram : [ Ссылка ]
#szokykonyhája

свернуть