在廣州老城區做餐飲,尤其是在老西關做餐飲,「出品」就是唯一的真理,手上沒點拿手絕活,一般都不敢在這裡插旗。一直以來都備受爭議的「動感小西關」,就是一個很好的例子。由於主打年輕化市場,這裡常年會吸引不少網紅店入駐,但和大部分曇花一現的網紅店一樣,這些店大多都活不過半年,久而久之,這片區域也被不少人拉入了“黑名單」。但最近我們就收到股東爆料,說動感小西關的深處,有一家十分低調的粵菜大排檔,在這裡已經開了好幾個年頭,只是由於藏的位置比較深,很多人都不知道它的存在。但吃過這家店的人就知道,它的出品也相當可以!食材新鮮是肯定的,菜色選擇也非常多,是一家妥妥的寶藏小店~據說這家店還有兩大鎮店之寶,一是炒米粉,二是檸檬茶;要知道,這兩樣都是嘉昇絕對的心頭好,嘉昇一聽到消息,也是立刻坐不住了,他急急腳和曾老闆申請了經費,要去看看這家店到底是什麼成色!
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#品城記#廣東探店#粵菜排檔
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