韓國mami.cook 頂級藍寶鈦微晶不沾鍋終極大全套8件組
[ Ссылка ]
美味關鍵:蝦仁炒熟後加入蛋液並輕推才會滑嫩
材料:
蛋 8顆 egg
牛奶 100cc milk
蝦仁 400g shrimp
蔥花 30g scallion
醃蝦材料:
蛋白 2茶匙 egg white 2tsp
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp
作法:
1. 蝦仁挑完腸泥後與醃蝦材料抓勻。
2. 蛋加入牛奶打成蛋液後,再與蔥花攪拌均勻。
3. 炒鍋中倒入少許油將蝦仁炒至變紅焦香才加入蛋液。
4. 淋入蛋液後,轉中小火用輕推的方式輕翻蛋液至拌凝固即可熄火。
-
楊桃美食網
[ Ссылка ]
Youtube
[ Ссылка ]
Facebook
[ Ссылка ]
![](https://i.ytimg.com/vi/1OOtoceP0zU/maxresdefault.jpg)