La recette du gâteau mousse spéculoos complètement irrésistible 😊. Comme un cheesecake, mais en mieux ;) N’oublie pas de t’abonner ➡ [ Ссылка ] et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤

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*Ingrédients pour un gâteau mousse spéculoos de 10 à 12 personnes :*
Base biscuitée :
120 g de biscuits secs (j'ai fait moitié palets bretons, moitié petit-beurre)
45 g de beurre fondu

Mousse spéculoos :
3 feuilles de gélatine
40 cl de crème liquide entière
250 g de mascarpone
200 g de pâte de spéculoos
3 càs de sucre glace
18 cl de lait

Garniture :
6 à 8 biscuits cuillère
Un fond d'eau
1 càc d'extrait de vanille liquide

Glaçage :
180 g de pâte de spéculoos

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#speculoos #cheesecake #recette

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