مصرف قند و شکر باید به حداقل ممکن کاهش یابد تا از بروز مشکلات سلامتی مانند چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی جلوگیری شود. میزان مجاز مصرف قند و شکر روزانه برای افراد مختلف به شرح زیر است:

### توصیه‌های سازمان بهداشت جهانی (WHO)
سازمان بهداشت جهانی توصیه می‌کند که مصرف قندهای افزوده (قندهایی که به غذاها و نوشیدنی‌ها افزوده می‌شوند) نباید بیش از ۱۰ درصد از کل کالری دریافتی روزانه باشد. برای مزایای بیشتر سلامتی، این میزان بهتر است به زیر ۵ درصد کاهش یابد.

### میزان مجاز مصرف قند افزوده بر اساس کالری دریافتی
- *بزرگسالان:*
- برای رژیم 2000 کالری در روز: حداکثر 50 گرم (12.5 قاشق چایخوری) قند افزوده. برای مزایای بیشتر، بهتر است به حدود 25 گرم (6 قاشق چایخوری) کاهش یابد.

- *کودکان:*
- برای کودکان 2 تا 18 سال: انجمن قلب آمریکا (AHA) توصیه می‌کند مصرف قند افزوده نباید بیش از 25 گرم (6 قاشق چایخوری) در روز باشد.

### منابع قند افزوده
قندهای افزوده می‌توانند در مواد غذایی مختلفی یافت شوند، از جمله:
- نوشابه‌ها و نوشیدنی‌های شیرین
- شیرینی‌ها، کیک‌ها و کلوچه‌ها
- شکلات و آب‌نبات
- سس‌ها و چاشنی‌ها
- مواد غذایی فراوری‌شده مانند غلات صبحانه و ماست‌های طعم‌دار

### نحوه کاهش مصرف قند
1. *خواندن برچسب‌ها:* همیشه برچسب مواد غذایی را بخوانید و از میزان قند افزوده آگاه شوید.
2. *انتخاب مواد غذایی طبیعی:* میوه‌ها، سبزیجات و مواد غذایی کامل مصرف کنید که به طور طبیعی دارای قند نیستند.
3. *کاهش مصرف نوشیدنی‌های شیرین:* به جای نوشابه‌ها و نوشیدنی‌های شیرین، آب یا چای بدون قند مصرف کنید.
4. *آماده‌سازی غذاها در خانه:* غذاها و شیرینی‌ها را در خانه تهیه کنید تا بتوانید مقدار قند افزوده را کنترل کنید.
5. *استفاده از جایگزین‌های سالم:* به جای قند، از میوه‌های خشک، عسل (به مقدار کم) یا شیرین‌کننده‌های طبیعی استفاده کنید.

### خطرات مصرف زیاد قند
مصرف بیش از حد قند افزوده می‌تواند منجر به مشکلات زیر شود:
- *چاقی:* قندهای افزوده کالری زیادی دارند که می‌توانند به افزایش وزن و چاقی منجر شوند.
- *دیابت نوع 2:* مصرف زیاد قند می‌تواند به افزایش سطح گلوکز خون و در نهایت به دیابت نوع 2 منجر شود.
- *بیماری‌های قلبی:* مصرف زیاد قند افزوده با افزایش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی مرتبط است.
- *پوسیدگی دندان:* قند می‌تواند باکتری‌های دهان را تغذیه کرده و منجر به پوسیدگی دندان شود.

### نتیجه‌گیری
به طور کلی، کاهش مصرف قند افزوده و انتخاب مواد غذایی سالم و طبیعی می‌تواند به بهبود سلامتی و کاهش خطر بیماری‌های مزمن کمک کند. اگر به دنبال رژیم غذایی سالم‌تری هستید، می‌توانید با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا برنامه مناسبی برای نیازهای خاص شما تنظیم کند.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
برای دریافت مشاوره تغذیه و دریافت برنامه ی غذایی می توانید به آیدی تلگرام زیر پیام دهید:
[ Ссылка ]
---------------------------------------------------------------------------------------------------
#آنکودایت #قند #دیابت
-------------------------------------------------------------------------------------------------
00:00 روزانه مصرف چقدر قند و شکر مجاز است
00:30 قند اضافه شده به مواد غذایی چیست؟
01:13 فرق قند طبیعی با قند مصنوعی؟
01:40 چقدر قند و شکر بخوریم؟
02:30 اعتیاد به قند به چه معناست؟
03:00 روش های کاهش قند مصرفی
----------------------------------------------------------------------------------------------------
ارادتمند آنکودایت --------------------------------------
مشاور تغذیه ی شما: آرش غیاثی
کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی
شماره ی نظام پزشکی: 6939

свернуть