Приглашаем на бесплатный мастер-класс по тартам от шеф-кондитера Александры Овешковой.
Вы узнаете как легко приготовить потрясающий Тарт «Груша ваниль шоколад» в домашних условиях:
🔺Шоколадно-фундучное сабле - рецепт теста для тартов
🔺Компотэ Груша
🔺Взбитый ванильный ганаш
🔺Запечённый шоколадный крем с грушей
Ссылка на бесплатный мастер-класс - [ Ссылка ]
В этом видео шеф-кондитер Александра Овешкова расскажет вам как пошагово приготовить очень вкусную сливочную карамель. А также куда эту карамель потом можно будет использовать.
Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом:
[ Ссылка ]
Список ингредиентов для приготовления сливочной карамели:
• Сахара (100 гр.)
• Сливки 33% жирности (110 гр.)
• Сливочное масло комнатной температуры (40 гр.)
Рецепт приготовления сливочной карамели:
Из сахара приготовить сухую карамель. Влить кипящие сливки тонкой струйкой. Прокипятить 30 секунд. Остудить до 65’. Добавить сливочное масло. Сделать эмульсию с помощью блендера.
Список используемого кухонного оборудования и инвентаря:
• Сотейник с толстым дном
• Силиконовая лопатка
• Термометр
• Кувшин для эмульсии
Как найти нас в социальных сетях:
Инстаграм: [ Ссылка ]
Вконтакте: [ Ссылка ]
Наш сайт: [ Ссылка ]
#Карамель
#КарамельныйСоус
#Рецепт
#КакПриготовить
