ingestao adequada de gorduras:
Se você tem uma dieta normocalórica, ou seja, calculada para atingir sua Taxa de Metabolismo Basal, o ideal é que 30% dessas calorias sejam de gorduras, aos quais se faz necessário priorizar as fontes vegetais poli e mono insaturadas, como o azeite de oliva, por exemplo...
Se você está em processo de emagrecimento e possui uma ingestão inferior a 2000 calorias, você pode ajustar sua ingestão para uma média de 0,5g/kg corporal, aonde se faz necessário levar em consideração as gorduras presentes nos alimentos que você utiliza como fonte de outros macronutrientes, por exemplo, a aveia que você consome como fonte de carboidratos tem em média de 10% de gorduras e elas precisam ser computadas neste total de 0,5g/Kg de peso de ingestão diária.
Se você está numa dieta hipercalórica, focado em ganho de peso corporal, as gorduras são grandes aliadas para aumentar este superávit calórico, você pode utilizar em de média de 3.0xKg corporal ou mesmo calcular em 30% da quantidade total de calorias a serem consumidas ao dia. Sempre priorizando fontes saudáveis e ricas em ômega, poli e mono insaturadas.
As gorduras, além de uma importante fonte geradora de energia, tem papel importante em toda nossa regulação hormonal, é componente das membranas celulares, ajuda na manutenção da temperatura corporal e auxilia na absorção de vitaminas lipossolúveis (A, D , E e K).
