Корейский суп Кя-дя из говядины.
Очень вкусный суп, обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
Говядина +жир
Лук репчатый
Зелень кинза
Чеснок
Острый перец
Варенный рис (паби)
☘️Обязательно снимаем пенку до закипания, чтобы бульон был прозрачный. Я еще положила головку лука( потом ее нужно выкинуть)
Варим пока мясо не будет легко разделяться на волокна. Я варила примерно 1,5 ч.
☘️При готовке Тиби ( заправка) главное не пережарить перец с чесноком! Нужно постоянно перемешивать.Уходит несколько секунд, Готовится очень быстро!
Если острое не кушаете, можно заменить на паприку, или смешать 50/50 ( Паприка , острый перец)
☘️Подается суп очень горячим!
И желательно рис, чтобы тоже был горячим! Обычно корейцы варят в кашеварках, рис всегда горячий, что очень удобно!
Доставка мяса по всей Корее
@the_meat_korea
Приятного аппетита! #цой_корейскиесупы #цой_корейскиеблюда #кядя #супкорейский
