Винодельня Girlan известна во всем мире и на рубеже тысячелетий их вина занимали топовые позиции как в Южном Тироле, так и далеко за его пределами.
Вокруг местечка Гирлан, а именно в честь него была названа винодельня, средиземноморский климат обеспечивает наилучшие условия для созревания различных сортов винограда. Затем он перерабатывается в первоклассные капли с использованием современных методов, которые благодаря своему качеству регулярно получают высшие награды от Gambero Rosso, Duemilavini и других специализированных изданий. В этом кооперативе традиции и современность соединились в плодотворном симбиозе, который обещает отличные вина и в будущем.
У деревни Гирлан, по-итальянски Корнайяно, где расположена одноименная винодельня, имеет многовековую историю. Это местечко впервые упоминается в архивных документах еще в 1085 году. Записи, сделанные в последующие столетия, свидетельствуют о том, что люди здесь занимались выращиванием вина на протяжении всей упоминающейся истории. Это давняя традиция, которая придала изысканным винам этого региона особый характер.
Интересно? Тогда присоединяйся к просмотру!
Благодарю винодельню Girlan за помощь в подготовке съемок и предоставление архивных фото и видеоматериалов и лично Marc Pfitscher. Благодарю Alps Biker [ Ссылка ] за прекрасные панорамные съемки.
Тебе может пригодиться:
Официальный сайт винодельни Girlan: [ Ссылка ]
Как делают вино? Часть 1/9. Сбор урожая, транспортировка, триаж, мацерация. Репортаж из замка Рамец.
[ Ссылка ]
Как делают вино? Часть 2/9. Сульфатирование. Быть или не быть сере в вине? Репортаж из замка Рамец.
[ Ссылка ]...
Как делают вино? Часть 3/9. Производство белых вин. Репортаж из бункера-винодельни замка-отеля Корб.
[ Ссылка ]...
Кулуары терруара. Часть1/3. Что такое терруар. Генетика виноградной лозы. Экосистема. Расположение.
[ Ссылка ]...
Кулуары терруара. Что такое терруар? Часть 2/3. Экосистема. Климат. Почвы виноградников. [ Ссылка ]...
Кулуары терруара. Что такое терруар? Часть 3/3. Рука винодела.Следы снежного человека в Альто Адидже [ Ссылка ]...
Хочешь узнать больше о тайнах винного мира? Покупай мои книги в печатном, электронном и аудиоформате на всех электронных площадках страны:
Капрезе на вынос, или Кухня итальянских страстей
Сальса алла путанеска, или Кухня итальянских страстей
Скоро выходит финальная книга трилогии!
Подписывайся на мои каналы
Фэйсбук: Светлана Конобелла
Инстаграмм: svetlana.konobella
#производствовина #какделаютвино #girlan #trattmann #vernatsch #pinonero #gschlaer #cantinagirlan #kellereigirlan #виноделие #altoadige #wineproduction #методыпроизводства #виноград
