Сочники (или сочни) - традиционная домашняя творожная выпечка. Это приоткрытые пирожки из мягкого песочного теста с начинкой настолько сочной, что иначе и не назовешь эти замечательные булочки!
Ингредиенты
Для теста
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - пакетик
Сметана - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 350 г
Соль - 1/3 чайной ложки
Сода - 1/4 чайной ложки
Для начинки
Творог - 350 г
Сахар - 60 г
Яичный белок - 1 шт.
Сметана - 1-2 ст. ложки
Крахмал (или мука) - 1 ст. ложка
Ванильный сахар или лимонная цедра - по вкусу
Для смазывания
Яичный желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст. ложка
Выпекать 15 мин. при температуре 200°С, а затем снизить температуру до 180°С и печь еще 15 мин.
Рецепты закусок: [ Ссылка ]_
Салаты: [ Ссылка ]
Выпечка: [ Ссылка ]
Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на мой канал: [ Ссылка ]
Сочники с творогом из песочного теста
Теги
сочникисочники с творогомсочники рецептсочники с творогом рецептсочники по гостудомашние сочникисочнисочни с творогомвыпечкавыпечка с творогомвкусные сочникисочники доматворогрецепткак приготовить сочникисладкая выпечкакулинариятворожная выпечкавыпечка из творогасочники творожныеsochniki with cottage cheeseжить легко