Рубленные котлеты из сома в "шубе" из картошки с сыром, это моя версия Белорусских драников с начинкой из нарезанного кубиком рыбного филе и лука, в оболочке из фарша из сырого картофеля и сыра,
Рецепт рубленых котлет из рыбы:
филе рыбы 0.5 кг нарезать мелким кубиком, добавить мелко нарубленный лук, 100 гр. посолить и поперчить по вкусу, полученный рыбный фарш перемешать,
Картофельная "шуба" делается из 1 кг картофеля который прокручиваем на мясорубке , полученную массу откидываем на друшлак и дам стечь лишней влаги минут 15, к фаршу из картошки добавляем репчатый лук. 200 грамм сыра также прокручиваем на мясорубке и добавляем в картошку, жидкость которая стекла с картошки нужно слить и крахмал который остался на дне добавить в картофельную массу, также вбить туда два яйца и вымешать фарш не забывая подсолить и поперчить по вкусу, Далее смачиваем руки и заворачиваем в картофельную массу фарш из рыбы, лепим котлеты и быстро обжариваем на сковороде, после чего обжаренные котлеты снова в сковородку выкладываем и ставим на 20 минут в разогретую до 180 гр. духовку, Рубленные котлеты рекомендую подать с соусом из смеси сметаны +майонез, мелко нарубленной зелени чеснока и сока половинки лимона, попробуйте мой рецепт вкусных котлет и я думаю вам это блюдо тоже понравится, всем приятного аппетита,
Посмотреть это видео "Рубленые котлеты из рыбы в "шубе" из картошки с сыром! ", на моём канале в YouTube можно тут: [ Ссылка ]

Всем спасибо за просмотр и за подписку на мой канал:
[ Ссылка ]
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

Друзья подписаться на мой телеграмм-канал можно перейдя по этой ссылке: [ Ссылка ]

Подписаться на мой канал на Яндекс Дзен где каждый день выходят мои ролики с двух моих каналов можно перейдя по этой ссылке: [ Ссылка ]

Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
[ Ссылка ]

свернуть