Un week end la Maliuc, la Pensiunea Doi stejari a familiei Husanu, unii din cei mai gospodari cetateni ai satului.
In film apare Francisc Husanu si fiul sau Danut Husanu.
Filmul contine informatii culinare de mare valoare, direct din gura lui Francisc, fost miner, fost lautar, fost lucrator la Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Ecologie Acvatică, Pescuit și Acvacultură Galați, actual pescar si bucatar, la pensiunea Doi stejari pe care au construit o cu mainile goale, cum s ar spune, numai din truda.
Alti doi baieti ai lui Francisc sunt in continuare plecati la munca in strainatate pt a putea sustine acest proiect.
Cuvantul este A U T E N T I C, deviza lor este "La noi nu se mananca cu portia."
Filmarile sunt facute cu telefonul, "La cotet".
Orice locuitor (din cei 70) ai Maliucului, care se respecta are in afara de garsoniera sau apartament, o palma de pamant in imprejurimi, cu o aplecatoare sau magazie, unde se curata pestele, si unde isi tin sculele de pescuit... in Maliuc NU SE FURA !!!
In film sunt descrise sau se pot deduce din context, retete pt:
STORCEAG
MALASOLCA
BORS DE PESTE
CARAS PROTAP (la cuptor)
SARPE GALBEN DE BALTA
