Ingredientes:
3 postas de bacalhau demolhadas
1 kg de batatas aos cubinhos
1 fio de azeite generoso
3 cebolas médias cortadas em meias luas
3 a 4 c.sopa de salsa picada
sal e pimenta a gosto
Para o molho que vai envolver:
50 gr de manteiga
2 c.sopa de farinha de trigo
500 ml de leite quente
sal e pimenta a gosto
1 pitada de noz moscada
1 c.sopa de mostarda Dijon (ou normal)
250 ml de natas
sumo de 1/2 limão
1 gema
2 c.sopa de pão ralado
pão ralado q.b para polvilhar
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