Jumeokbap, banyak banget variasi yang bisa dibuat misalnya pakai tuna kaleng dan mayo, smoked beef juga bisa, tapi kali ini aku buat versi daging cincang ditambah dengan sayuran. Yang terpenting untuk buat Jumeokbap itu adalah nasinya yang harus dibumbui bisa dengan garam atau soy sauce, terus wajib ada minyak wijen korea (toasted sesame oil) dan crispy korean seaweed. Jangan pakai nori yang buat sushi ya, seaweed snack yang crispy berwarna hijau terang itu bisa dipakai atau seasoned crispy seaweed yang kemasan pouch biasanya berwarna lebih gelap cita rasanya udah asin dan sedikit manis dengan aroma wijen
Crispy Seasoned Seaweed / Flakes [ Ссылка ]
Seasoned Laver / Roasted Seaweed [ Ссылка ]
Jumeokbap
400 gr nasi putih
120 gr daging cincang
2 siung bawang putih
2 sdm kecap asin / dark soy sauce
2 sdm gula pasir
1 batang daun bawang
25 gr wortel
25 gr timun, buang bijinya
30 gr danmuji, acar lobak korea
35 gr cripsy korean seaweed
1-2 sdm minyak wijen korea
garam sesuai selera
2 bungkus korean seaweed snack, haluskan - untuk dibalur di akhir
----
English
Jumeokbap - Korean Rice Balls
400 gr white rice, short grain
120 gr minced beef
2 cloves garlic
2 tbsp dark soy sauce
2 tbsp sugar
1 stalk green onion
25 gr carrot
25 gr cucumber, remove the seeds
30 gr danmuji, korean radish pickles
35 crispy korean seaweed
1-2 tbsp toasted sesame oil
salt to taste or some soy sauce
2 pack Korean seaweed snack, crushed, for coating
MY BLOG
[ Ссылка ]
SOCIAL MEDIA
Instagram: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Music: Dayon - Best For You
