Квасим капусту – работа над ошибками
Заквасить капусту дело не сложное. Но не всегда капуста получается хрустящей и вкусной.
- Не все сорта капусты подходят для квашения. Позднеспелые сорта осенью содержат мало сахаров. Им нужно полежать примерно до декабря-января. Осенью квасим капусту из среднеспелых сортов. Одним из лучших сортов для приготовления капусты является Слава. Но не только этот сорт подходит для квашения. Ищите капусту со светлыми вилками, сочную.
- Брожение происходит вяло, когда в растворе мало сахара. Исправит ситуацию добавление моркови или совсем немного сахара или меда.
- Вся капуста должна быть покрыта рассолом. Для этого нужен гнет.
- В процессе брожения естественным путем образуется углекислый газ. Периодически прокалываем капусту в емкости и выпускаем газ.
- Для солки не подходит йодированная соль, мелкая соль Экстра. Берите обычную крупную соль.
3000г/100%х 2% = 60г
0:00 Начало
0:45 Правильный выбор капусты
4:50 Советы для квашения
6:20 Соль для капусты
8:50 Что добавить в капусту
9:15 Конец
Купить семена капусты: [ Ссылка ]
☘ Garden-zoo интернет-магазин - [ Ссылка ]
✿ Вконтакте - [ Ссылка ]
❦ Одноклассники - [ Ссылка ]
Товары представленные в роликах вы можете приобрести по адресу:
г. Пенза, ул.Суворова 225, магазин "Зеленый дом"
☎ 8 (8412) 42-26-12
☏ 8-800-555-54-28
Ошибки при Квашении Капусты ✔️ Как Правильно квасить Капусту
Теги
гарден зооКак Правильно квасить КапустуОшибки при Квашение Капустыошибки при квашении капусты на зимусадGarden Zooинтернет-магазинрецепт квашеной капустыквашенная капустаквашеная капуста рецептквасим капустукак засолить капустухрустящая капустакак заквасить капустукак правильно квасить капусту в домашних условияхошибки при квашении капустыкапуста быстрый рецепткапуста рассолкапуста сортОшибки при Квашении Капусты