Jardin : faire pousser des melons-poires
Le jardin du Morvan - www.jardindumorvan.com
Le melon-poire se mange tant cru, comme une tomate, que cuit comme une aubergine. Car cru, il est sucré. C’est la réputation qu’il a au Pérou et dans tous les pays chauds. Mais dans le Morvan de Thierry Denis, les fruits ont sans doute manqué de soleil et de chaleur. Alors le goût sucré est moins prononcé. Dans le Midi de la France, il y a sûrement des jardiniers qui ont des melons-poires plus fruités que dans le Morvan.
Ces plants craignent le froid et il n’est pas question de les sortir dehors avant mai. À partir de juin, ils ont fait preuve d’une honnête vigueur. 50 cm de haut, 40 de large, avec un feuillage sain. Le plan cultivé en pot était plus grand, plus beau. On le met dehors fin mai mais dans un coin bien abrité.
Thierry Denis
