Мука, картошка и лук! Это все что нужно для приготовления этой вкусноты!
#кыстыбый #КартофельныеЛепешки #НесладкаяВыпечка #ТатарскаяКухня #ВегетарианскоеБлюдо
10 шт
Рецепт:
Тесто:
300-350 гр мука
200 мл кипяток
0,5 ч.л соль
3 ст.л раст.масло
Начинка:
500 гр картофель
1 большой лук
50 гр зелень петрушки и укропа ( не обязательно )
3-4 ст.л раст.масло
Соль, перец по вкусу
Для смазки лепешек 3 ст.л раст.масло и 1 зуб.чеснок
1. В миску вылить кипяток, добавить соль, раст.масло, все размешать, всыпать муку и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Дать тесту отдохнуть 30 минут.
2. В подсоленной воде отварить картофель до готовности, слить воду, размять картофель до однородности и добавить в пюре предварительно нарезанный на мелкие кубики и обжаренный на раст.масле лук, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, соль, перец и все размешать.
3. Тесто разделить на 8-10 частей. Каждую часть раскатать в очень тонкую лепешку диаметром примерно 20 см. Выпекать лепешки на сухой сковороде, на среднем огне до светло коричневых точек с обеих сторон. Готовые лепешки складывать стопкой и обязательно накрывать миской или полотенцем чтобы лепешки не сохли и оставались мягкими.
4. Каждую лепешку смазать раст.маслом. в масло добавить для аромата измельченный чеснок. На половину лепешки выложить 2 ст.л начинки и сложить лепешку пополам. Верх сложеной лепешки тоже смазать раст.маслом. Готовые лепешки с начинкой сложить стопкой. Приятного аппетита!
Азу по-татарски [ Ссылка ]
Татарский пирог с курагой [ Ссылка ]
ПЛЕЙЛИСТЫ:
Несладкая выпечка: [ Ссылка ]
Сладкая выпечка: [ Ссылка ]
Закуски:[ Ссылка ]
Супы: [ Ссылка ]
Блюда из мяся и птицы: [ Ссылка ]
Соусы: [ Ссылка ]
Блюда из рыбы и морепродуктов: [ Ссылка ]
Готовим в микроволновке: [ Ссылка ]
Без выпечки: [ Ссылка ]
Торты и дессерты: [ Ссылка ]
Блюда из овощей: [ Ссылка ]
Готовим без глютена: [ Ссылка ]
Ленивые завтраки: [ Ссылка ]
Блюда из фарша: [ Ссылка ]
Постные блюда: [ Ссылка ]
Рецепты из творога: [ Ссылка ]
Блюда Израильской кухни: [ Ссылка ]
Тесто фило: [ Ссылка ]


Instagram - [ Ссылка ]
Facebook - [ Ссылка ]
Mail - tastyandlazy@gmail.com

свернуть