Как работают в пекарне? Как замешивают тесто? Вилочный тестомес долго промешивает тесто и для того что бы тесто не перегрелось добавляю лед. Обычно используют чешуйчатый лед или ледяную воду, но порой из-за отсутствия нужного для этого оборудования используют лед в пакете замороженный заранее в обычном холодильнике. Подпишитесь на наш канал ► @gepardperm
Наш сайт: [ Ссылка ]
Наш телеграм: @xlebobor
Наш электронный адрес: info@xleb-obor.ru
Наш номер тел.: +79630126200 с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.
#Panemor #СавицкийАлексей
