SUNCRAFT SENZO CLASSIC SANTOKU 167MM.

В этом видео коротенький обзор очередного японского ножа от японской компании Suncraft.

И так, нож Suncraft Senzo Classic Santoku 167mm изготовлен из нержавеющей дамасской стали (33 слоя) и стали VG10 в сердечнике.

Шкала твёрдости 60 HRC. Сталь VG10 была разработана специально для кухонных ножей и имеет отличные показатели, хороший рез и умение - длительно держать заточку. А так же простоту в заточке.

Клинок ножа Suncraft Senzo Classic Santoku 167mm имеет узор "Tsuchime" ну и в целом, конструкция ножа очень изысканная.

Ручка для Suncraft Classic Santoku сделана из паккавуд, с болстером и красным кольцом, которое сразу бросается в глаза. На поверхности ручки нет заклёпок. Ручка овальная, в форме буквы "О". Хорошо и плотно сидит в руке.

Хороший инструмент для работы, прослужит долгие годы при правильном использовании.

свернуть