Hola amigos 😄 hoy les comparto un rico caldo de camaron bien lleno de sabor y color , no es caldo de calcetin 😅perfecto con mucha verdura lo pueden acompañar con galletas saladas, aguacate y salsa valentina! yo le puse la lata de chile chipotle y 3 moritas y no pico casi nada si ustedes quieren que pique mas le pueden poner chile de arbol pa que amarre!

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ingredientes:
- 4 libras de camarones con cascara ( 2 kilos)
- 7 tomates
- 1/2 cebolla grande
- 10 a 12 ajos
- 6 chiles guajillos
- 3 chiles moritas
- una lata de chile chipotle (7 oz)
- 1 cuadrito de sabor caldo de camaron
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cdita de pimienta negra
- 1/2 cdita de pimienta gorda
- 1/4 cdita de comieno entero
- 1 cd de oregano
- 3 cds de camaron seco molido opcional
- aceite el necesario
- sal
- un manojo de cilantro , (epazote opcional )
- verdura de tu preferencia :
yo use
- 4 zanahorias
- 3 apios
- 3 elotes
- 2 a 3 calabazas
- 9 a 10 papas chicas

*el cuadrito de caldo de camaron lo ponen despues de agregar el agua a los chiles porque en El video no se ve..

* lo puedes acompañar con cebolla, cilantro, limon y galletas saladas

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MUCHAS GRACIAS POR EL APOYO Y EL CARIÑO EN CADA VIDEO ❤🙏

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