SUSCRIBETE aquí [ Ссылка ] 😋 Hoy BIZCOCHO CARIBEÑO DE RON CON PASAS, es de esos ponqué que me gustan; suavecito y que invita a disfrutar solo, sin necesidad de un almíbar o crema para decir que está buenísimo.

Este bizcocho, ponqué, queque o bizcochuelo como lo llamen según sea el país es una receta fácil donde el protagonista es el Ron y las Pasitas le acompañan con su dulzor aunque si no te gustan las pasas las puedes omitir y será un bizcocho de ron.

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▶ Bizcocho de Ron con Pasas:
165 gr de harina Floja
190 gr de azúcar granulada (la normal)
5 gr de polvo de hornear (levadura química)
1/4 cucharadita de Bicarbonato de sodio
1/8 cucharadita de sal (una pizca)
2 huevos a temperatura ambiente
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de aceite vegetal (de girasol o maíz)
1 cucharada de zumo de naranja natural
40 ml de Ron Añejo
40 ml de leche
30 gr de Pasas sin semillas (puede ser morena y/o rubia)
Molde redondo de 15 cm x 10 cm de alto o de Corona (Bund Cake) de 20 cm

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#torta #ronconpasas #bizcocho

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