Innaiku namma Indian recipes tamil la meen kuzhambu recipe epadi seivadhu pakkaporom.This video shows you how to make easy traditional meen kuzhambu recipe which is a very easy And tasty Option for non veg lovers.
Please Subscribe my second channel:
Abislifestyle - YouTube Link - [ Ссылка ]
Please follow my Instagram
Indian recipes tamil Instagram- [ Ссылка ]
Recent Uploads: [ Ссылка ]
Today in Indian recipes tamil we have brought easy and tasty meen kuzhambu recipe. Learn how to make meen kuzhambu. Fish curry / fish kuzhambu / meen kuzhambu is a tasty food in India. There are many types of meen kuzhambu recipe in tamil nadu that include a mixture of tamarind,tomato and coconut. If you make this fish curry properly as it is in this video it will taste superb and you will do it often in your house.
Today we are going to see how to make at the traditional meen kuzhambu recipe in tamil. Give it a try and let us know what you think.Do share the perfect lunch Recipe and don't forget to subscribe to indianrecipestamil. Indian recipes tamil | Recipe by Abi
#MeenKuzhambuRecipeInTamil #மீன்குழம்பு #MeenKuzhambuRecipe #FishCurryInTamil #FishCurry
#IndianRecipesTamilMeenKuzhambu
#ChettinadMeenKuzhambu
இன்று இந்தியன் ரெசிபி தமிழில் எளிதான சுவையான மீன் குழம்பு செய்முறையை கொண்டு வந்துள்ளோம். மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.மீன் குழம்பு இந்தியாவில் ஒரு சுவையான உணவு. புளி, தக்காளி மற்றும் தேங்காய் கலவையை உள்ளடக்கிய பல வகையான மீன் குழம்பு செய்முறை தமிழ் நாட்டில் உள்ளது. இந்த வீடியோவில் உள்ளது போல் இந்த மீன் குழம்பை சரியாக செய்தால் சுவை சூப்பராக இருக்கும் மேலும் உங்கள் வீட்டில் அடிக்கடி செய்வீர்கள்.
இன்று தமிழில் பாரம்பரிய மீன் குழம்பு செய்முறையை எப்படி செய்வது என்று பார்க்க போகிறோம்.இதை செய்து பார்த்து உங்கள் கருத்தை எங்களுக்குத் தெரிவிக்கவும் இந்தியன் ரெசிபி தமிலுக்கு குழுசேர மறக்காதீர்கள். இந்திய ரெசிபி தமிழ் | அபியின் செய்முறை indianrecipestamil க்கு subscribe பன்னுங்க. இந்தியன் ரெசிபி தமிழ் | அபியின் செய்முறை
* Ingredients
For Masala Paste:
Small Onion- 4
Garlic- Handful
Pepper- 1/2 tsp
Salt to taste
Chilli Powder- 2 tbsp
Coriander Powder- 3 tbsp
For Kulambu:
Tamarind- 2(amla size)
Oil- 1/4 Cup
Mustard Seeds-1 tsp
Fenugreek Seeds- 1/4 tsp
Cumin Seeds- 1 tsp
Chopped Onion- 1 Cup
Green Chilli-2
Minced Garlic- 1 tsp
Curry Leaves- few
Salt to Taste
Chopped Tomato- 1
Fish- 3l4 Cup
* தேவையான பொருட்கள்
மசாலா பேஸ்ட்டுக்கு:
சின்ன வெங்காயம் - 4
பூண்டு - கைப்பிடி
மிளகு - 1/2 டீஸ்பூன்
ருசிக்க உப்பு
மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லி தூள் - 3 டீஸ்பூன்
குழம்புக்கு:
புளி - 2 (நெல்லிக்காய் அளவு)
எண்ணெய் - 1/4 கப்
கடுகு விதைகள் - 1 டீஸ்பூன்
வெந்தய விதைகள் - 1/4 டீஸ்பூன்
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
நறுக்கிய வெங்காயம் - 1 கப்
பச்சை மிளகாய் - 2
அரைத்த பூண்டு - 1 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
சுவைக்கு உப்பு
நறுக்கிய தக்காளி - 1
மீன் - 3/4 kg
Pre-preparation:
To make the masala paste, take a mixer and add all the ingredients for the masala paste given in the ingredients list.
Now add 1/4 cup water and mix into a smooth paste and set aside. Soak the tamarind in hot water and make the tamarind juice and set aside
Process:
Heat the oil in a clay pan or skillet. Add oil and mustard, Fenugreek, cumin. Add chopped onion, green chillies and chopped garlic and cook on medium heat for 7-8 minutes till it turns to light brown. Now add the chopped onions, Tomatoes and cook well..Now add the ground masala paste and mix it, continue to fry over medium heat for 3 minutes until the water dries and the oil separates.
Now add the tamarind juice, give a mix and then add the required amount of water. Add coconut milk and mix it.Cover and cook on low heat for another 10 minutes until the oil separates. Reduce heat to low, and add cleaned fish and cover it and cook for 3 minutes on low heat.
Serve with white rice.
KITCHEN PRODUCTS I USED:
Wooden spoon:[ Ссылка ]
Murukku Achu Ural: [ Ссылка ]
Cake Tin- [ Ссылка ]
Hand Whisk- [ Ссылка ]
Mud Kadai- [ Ссылка ]
Oil Brush- [ Ссылка ]
Iron Tawa- [ Ссылка ]
Butter Sheet- [ Ссылка ]
Glass Mixing Bowl- [ Ссылка ]
Measuring cup-[ Ссылка ]
Fry Pan - [ Ссылка ]
Laddle - [ Ссылка ]
Chopping Board - [ Ссылка ]
Mixer Grinder - [ Ссылка ]
Tadka Pan- [ Ссылка ]
Large Bowl- [ Ссылка ]
Steel plate - [ Ссылка ]
RELATED LINKS:
Lunch Box Sidedish Recipe (playlist)- [ Ссылка ]
Non Vegetarian Recipes (playlist)- [ Ссылка ]
Meen Kulambu Recipe (Nei Meen)- [ Ссылка ]
Fish Fry Recipe- [ Ссылка ]
Fish Briyani Recipe- [ Ссылка ]
Fish Curry Recipe- [ Ссылка ]
