На улице много чего валяется. С большой долей вероятности можно поднять палку. И то, если использовать в тренировках подручные средства. И наче , мозг даже не будет работать в этом направлении. И так, у вас в руке оказалась палка перед тем , как он начал атаку ножом(предположим , он сначала угрожал и только потом бросился в атаку). Вы отвели удар ножом по касательной и контратаковали палкой. Вариантов можно показать с десяток. Это всего лишь один из них.
