Aunque el cerebro supone aproximadamente un 2% del total del peso corporal, es capaz de consumir el 20% de la energía que diariamente consume nuestro cuerpo, pudiendo llegar a más en aquellas situaciones de estrés que exigen un mayor rendimiento cerebral.
Sabiendo esto, es importante atender a los alimentos que consumimos; podemos ayudar a nuestro cerebro a mantenerse activo y a mejorar su funcionamiento si además de cuidar nuestro cuerpo y mantener una actividad intelectual óptima, cuidamos también nuestra mente mediante de una alimentación neurosaludable.

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