Bahan :
* 2 pcs ikan dori fillet
* Garam secukupnya
* Lada secukupnya
* Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan baluran basah:
* 250 gr terigu
* 2SDM meizena
* 250 ml air soda dingin (masukin sedikit demi sedikit)
* 1sdt garam
* 1sdt bawang putih bubuk

Tartar sauce :
* 1 butir telur rebus
* 1 sdm bawang bombay
* 1/2 siung bawang putih
* 4 sdm mayonaise
* 1sdt madu
* 1/2 sdt kecap inggris
* 1/2 sdt cuka
* Garam secukuonya
* Lada secukupnya
* daun parsley secukupnya

Bahan pelengkap:
1. French fries secukupnya
2. Salad sayur secukupnya
3. Tartar sauce ( resepnya di atas)

Cara buat fish and chips
1. Bumbu ikan dori dengan garam dan lada, sisihkan
2. Terigu, meizena, garam dan bawang putih bubuk campur rata. Trus sisihkan sedikit buat pelapis sebelum ikan dori di balurin ke bahan basah. Trus sisanya tambahkan air soda sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang di inginkan. Kalau mau tipis bisa lebih encer dan kalau mau lebih tebel bisa lebih kental.
3. Balurin ikan dori dengan tepung kering yang udah kita sisihkan tadi.
4. lalu balur ke bahan basah
5. Goreng dengan minyak panas sampai matang.

Cara buat tartar sauce :
1. Potong potong kecil telur rebus
2. Campur dengan semua bahan lainnya, aduk rata.



Selamat mencoba di rumah teman-teman. Kalo udah recook, upload ke instagram dan tag kita di @dapuradis ([ Ссылка ])


Thanks for watching teman-teman. Sampai jumpa di resep Dapur Adis selanjutnya.

MITO
Shopee
[ Ссылка ]

Tokopedia
[ Ссылка ]

Instagram
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

Stein Cookware
Tokepedia
[ Ссылка ]

Shopee
[ Ссылка ]

Instagram
[ Ссылка ]
Follow our social media :
// BLOG // [ Ссылка ]
// INSTAGRAM // [ Ссылка ]
// INSTAGRAM // [ Ссылка ]
// INSTAGRAM // [ Ссылка ]
// TWITTER // [ Ссылка ]
// FACEBOOK // [ Ссылка ]


#FishAndChips #TarTarSauce #ResepSimple

свернуть