Sapevi che esiste un polpettone di Pasqua ripieno di uova sode? Saporito e bello da vedere, il polpettone ripieno di uova è da provare subito. Prepara l'impasto con la carne macinata, arrotola e il gioco è fatto.

INGREDIENTI
750g di carne macinata;
5 uova sode, sbucciate;
8 fette di prosciutto;
40g di pangrattato;
20g di parmigiano;
6 fette di formaggio;
5g di prezzemolo tritato;
½ cucchiaino di noce moscata;
Sale e pepe.

PREPARAZIONE
Mescola la carne macinata con il pangrattato, il parmigiano, la noce moscata, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Stendi la carne sulla carta forno e metti sopra le fette di formaggio, di prosciutto e le uova sode.
Arrotola la carne strettamente e pizzica entambi i bordi per coprire le uova.
Inforna a 200° per 40 minuti.
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