Blumenkohl ist sicher für viele eine Lieblingsgemüsesorte. Kombiniert mit Hackfleisch und Béchamel-Sauce - und dann noch überbacken, ist er besonders köstlich. Und da die Zubereitung auch recht einfach ist, solltet ihr euch dieses leckere Essen nicht entgehen lassen! #blumenkohlauflauf #hackfleischauflauf #Esslust
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Zutaten:
• 1 mittelgroßer Blumenkohl
• 400-500 g Hackfleisch, gemischt
• 1 Zwiebel oder Schalotte
• 50 g Tomatenmark
• 50 ml Gemüsebrühe oder -fond
• Pfeffer und Salz
• Paprika edelsüß
• Italienische Kräuter, alternativ Kräuter der Provence
• 150 g geriebener Käse
für die Béchamel-Sauce:
• 25 g Mehl
• 50 g Butter
• 600 ml kalte Milch
• Pfeffer und Salz
• geriebene Muskatnuss
• etwas Zitronensaft
Den Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 25 Minuten im Ofen backen.

Nach einer Rezeptidee von „freundin.de“.

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über - Daumen hoch, Abonnieren und Weitersagen - DANKE!

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