INGREDIENTES PARA SU PREPARACION
- 1 y 1/2 kg de costilla de puerco
- 1 litro de agua
- 3 dientes de ajo
- sal
- pimienta
- chile guajiro colorado seco
- ejotes
- zanahorias
- brocoli
- 3 cucharadas soperas de agua
- 2 cucharadas soperas de miel
- 1 cucharada sopera de salsa picante
- 1 cucharada de mostaza
- 3 cucharadas de salsa de soja o 50 ml
- 2 cucharadas soperas de salsa de tomate
- 1 pizquita de orégano seco
- sal de ajo con perejil
- aceite de oliva
- cilantro verde
