Detaljne upute i sastojci:
[ Ссылка ]

U našem video receptu saznajte kako pripremiti jaja Benedict. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do 30 minuta.

Upute:
U lonac stavimo kuhati vodu i prije nego zavri u nju dodamo lovorov list, klinčiće, papar u zrnu, šećer, ulijemo ocat, a kada zavri na laganoj vatri kuhamo 10-ak minuta. Iz aromatizirane vode izvadimo začine i sada u njoj možemo poširati jaja. U zdjelicu razbijemo jaje pazeći da ostane cijelo, te ga polagano zajedno sa zdjelicom uronimo u vrelu vodu koja ne treba ključati, te pomoću dvije žlice bjelanjak približimo žumanjku i kada se počne stvrdnjavati jaje ostavimo da se kuha i dodamo slijedeće. Jaja kuhamo po želji od 4-5 minuta. Za to vrijeme na rastopljenom maslacu s obje strane popržimo kriške kuhane šunke, a kriške kruha malo ispečemo u tosteru ili na tavi. Za posluživanje, na tanjur stavimo pečeni kruh, preko njega složimo krišku šunke na koju stavimo jedno poširani jaje. Jaje prelijemo s malo umaka holandez, sve zajedno posipamo sjeckanim vlascem i poslužimo.

свернуть