Para la promoción de la comida tradicional, el Ayuntamiento de Roquetas de Mar ha creado una aplicación con antiguas recetas de cocina. Algunas de estas recetas se han incorporado ya a la oferta gastronómica de negocios y establecimientos de restauración.
Un recetario virtual en la Aplicación "Roquetas de Mar Gastronomía tradicional". Arroz aparte, pimentón,... hasta doce recetas de platos típicos de nuestra cocina autóctona con su historia, ingredientes y elaboración.
La Escuela superior de gastronomía de Roquetas participa en estos platos elaborados, marineros y cortijeros, típicos de Roquetas
Los platos se pueden degustar en el Restaurante Alejandro, El Boliche, Marcelino, El Navío, bodega Claudio y Chiringuito El Nido. La idea es que se sumen los hoteles de la zona para dar a conocer a los turistas la cocina tradicional. Si quieres ver nuestros vídeos de recetas, consejos y mucho más….visita nuestra Web!!
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