Предлагаю вашему вниманию видеорецепт 🎥 гречки по-купечески со свининой. В этом блюде гречка получается очень сочной и с насыщенным вкусом.

Ингредиенты 📝:
1️⃣ Свинина - 1 кг
2️⃣ Соевый соус - 100 мл
3️⃣ Смесь перцев - 1 ч.л
4️⃣ Приправа карри - 1 ч.л
5️⃣ Лук - 2 шт
6️⃣ Морковь - 2 шт
7️⃣ Чеснок - 2 зубчика
8️⃣ Перец Чили - 1 шт
9️⃣ Томат - 1 шт
🔟 Гречка - 350 - 400 г
1️⃣1️⃣ Вода - 0,5 л
1️⃣2️⃣ Соль - 1 ч.л
1️⃣3️⃣ Лавровый лист - 4 шт
1️⃣4️⃣ Перец горошком - 10 шт

Коротко о приготовлении:
1. Смешиваем порезанную на кубики свининку, соевый соус, смесь перцев и карри, оставляем ненадолго замариноваться
2. Нарезаем лук, морковь, чеснок
3. Обжариваем мясо на сильном огне 5 минут
4. Добавляем к мясу чеснок, лук, морковь и тушим 15 минут
5. Нарезаем перец и томат
6. Добавляем перец и томат, тушим 5 минут
7. Промываем гречку
8. Выкладываем к мясу с овощами гречку, солим и тушим всё 3-5 минут
9. Выливаем воду, добавляем лавровый лист и перец горошком
10. Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне на 20 минут
11. Тщательно всё перемешиваем, выключаем и оставляем под крышкой немного потомиться
Всё готово, приятного аппетита)))

свернуть