Dosto, festive season hai chalo aaj ghar me banate hai Halwai Style me Kalakand ki Recipe.. Mast soft soft bante hai, danedar bhi :)
CookingShooking ko jarur subscribe karein - [ Ссылка ]
Instagram me follow jarur karein - [ Ссылка ]
English videos - [ Ссылка ]
Ingredient for 650g kalakand:
Doodh - 2 liter (dairy milk buffalo best hai)
Cheeni - 200g
Hydro / Rangkat - 1 small pinch
Citric Acid / Nimbu Sat - 1 tsp (ya lemon juice 1 tbsp)
Pani - 1/4 cup
Elaichi Powder - 1/4 tsp
Ghee - tray grease karne ke lie
Warq aur Pista - sajane ke lie
Kitchen Products
Measuring Cup & Spoon Set - [ Ссылка ]
Chopper for Fine Cutting - [ Ссылка ]
Mixer Grinder - [ Ссылка ]
Power Blender for Smoothie, Shakes - [ Ссылка ]
Hand Blender+Mixer+Chopper - [ Ссылка ]
Gas Sandwich Griller - [ Ссылка ]
Good NonStick Pan - [ Ссылка ] (steel spoon safe)
Kitchen Weight Scale - [ Ссылка ]
Instant Yeast - [ Ссылка ] (keep in freezer)
Instant Yeast - [ Ссылка ] (small pack)
Pizza Screen - [ Ссылка ] (3 pack - 6,7,8 inches)
Parchment Paper - much better than butter paper, and it is reusable - [ Ссылка ]
Whipping Cream - [ Ссылка ]
Oven For Baking - [ Ссылка ] (28liter Good for 3-4 people) कलाकंद रेसिपी
