Acheter des produits locaux, c’est agréable. Rencontrer des producteurs sur les marchés, des commerçants qui aiment leurs produits, c’est plus plaisant et instructif que de pousser son caddie au supermarché. Mais c’est maintenant devenu une injonction morale : il faudrait acheter local pour sauver la planète, menacée par les émissions de gaz à effet de serre et les gaspillages engendrés par le transport de la nourriture sur des milliers de kilomètres. Pourtant, c’est très discutable.
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