Şerbeti İçin;
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
5 damla limon suyu

Hamuru İçin;
200 gr un
50 gr kakao
25 gr irmik
60 gr pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
25 gr fındık ezmesi (isteğe bağlı)
125 gr margarin (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta

Bardak ölçüsü
1 + 3/4 su bardağı un
3/4 su bardağı kakao
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 yemek kaşığı irmik
1/4 su bardağı fındık ezmesi
125 gr margarin
2 adet yumurta

Tenceremize su, şeker ve limon suyunu ekleyip karıştıralım. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Un, kakao, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu, irmik, fındık ezmesi, margarin ve son olarak da yumurtalarımızı karıştırma kabına alıp elimizle yoğuruyoruz. Kıvam aldığında üzerini kapatıp 15 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
Elimizle yuvarlayıp ortasına pul çikolatayla bastırıyoruz. Borcamımıza dizip 180 derecelik fırınımızda 20 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarttığımız gibi üzerine soğuk şerbetimizi döküyoruz. Herekse afiyet olsun
Not: Sıcak tatlı soğuk şerbet

свернуть