Cestou do Jizerek, nejčastěji na houby, se vždycky zastavíme ve Smržovce v pekárně pana Maška. Nákup je obvykle kolem pětikila a koláče často jíme už na parkovišti. Moje paní ovocné, já tvarohové. Recept jsem si vyprosil, poupravil pro domácí použití.

Těsto:
- 350 g hladké mouky ( z toho cca 3 lžíce na kvásek)
- 12 g čerstvého droždí
- 175 g plnotučného mléka (40 ml na kvásek, 90 ml do těsta)
- 60 g cukru krupice (z toho lžička na kvásek)
- 60 g slunečnicového oleje
- 4 g soli

Tvarohová náplň:
- 2 tvarohy v kostce
- 2 žloutky
- 80 g cukru krupice
- 1 vanilková cukru
- 1 čl vanilkového extraktu
- 1 pl rumu

Drobenka:
- 120 g hrubé mouky
- 60 g krupicového cukru
- 60 g studeného másla

Moje kuchařky koupíš tady:
[ Ссылка ]

Sleduj mě i na těchto sítích:

TT: [ Ссылка ]
IG: [ Ссылка ]
FB: [ Ссылка ]

свернуть