Говяжья печень по корейски.
Еще один вариант приготовления говяжьей печени!
Ингредиенты:
✅Говяжья печень 600 гр
✅Лук 2 головки крупные.
✅Вода 300 мл+Уксусная эссенция 70% 2 чл
✅Масло растительное 70-75 мл
✅Черный перец 1/3 чл
✅Кориандр 1,5 чл
✅Острый перец по вкусу
✅Паприка 1 чл
✅Соевый соус 2 стл
✅Чеснок 3 зуб
✅Зелень
✅Кунжутные семечки
✅Соль по вкусу.
❗️С печени снять пленку.
❗️Масло подогреваем опускаем печень и на среднем огне жарить одну сторону 2-3 минуты , перевернув другую так же.
❗️Лук промаринуется 20 мин, затем воду слить.( замариновать нужно заранее)
❗️Добавив специи и лук огонь уменьшить и тушить минут 5.
Главное печень не пересушить и не пережарить!
❗️Соевый соус соленый и у всех разный, прежде чем солить в конце попробуйте печень, затем уже досаливать.
Приятного аппетита!❤️#цой_корейскиезакуски #цой_корейскиеблюда
