Ингредиенты:
o Селедка – 2 шт.
o Репчаный лук – 2 шт.
o Сахар белый – 1 ч.л
o Растительное масло – 1 ч.л
o Уксус – 1 ст.л

1. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. Поместить в
небольшую емкость, добавить белый сахар и мелко порубить. Оставить
на 15 минут.
2. Смешать растительное масло и уксус.
3. Селодку отрежьте голову и хвостик. Вспорите живот и удалите
внутренности. Потом снимите пленку, очисте от косточек и вымыть.
Нарезать ломтиками.

Выложите селедку на тарелку. Затем, укладываем в один слой селедку, затем лук
и заливаем уксусом и маслом, и так повторяем до конца. Перед подачей рыба
должна постоять, минимум 30 минут.

Подавайте с вареным картофелем и со свежим черным хлебом.

Приятного аппетита!

свернуть