Мы сейчас приготовим вкусную китайскую еду на завтрак. Это блюдо называется “чунь бин” - Чунь - весна, бин - хлеб. Весенний хлеб. Почему нужно есть весенний хлеб? Весна в Китае, наряду с другими сезонами (лето, осень, зима), традиционно означает начало энергии. Весной все семена дают ростки, всё пробуждается. Своё тело нужно тоже укреплять, чтобы оно становилось сильнее и могучее. Мы начинаем...

Чтобы ничего не пропустить!
Присоединитесь к нам:
Telegram - [ Ссылка ]
Instagram - [ Ссылка ]
WhatsApp - [ Ссылка ]
Facebook - [ Ссылка ]
YouTube - [ Ссылка ]
Сайт - [ Ссылка ]

Подробнее о Му Юйчуне:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

По этой ссылке вы можете почитать о учителях Му Юйчуня:
[ Ссылка ]

Все видео с Му Юйчунем на канале Чжень Гунфу - [ Ссылка ]

Подпишитесь на канал и включите колокольчик уведомлений: [ Ссылка ]

По вопросам организации семинаров или контактов с Му Юйчунем обратитесь к его ученику:
Федорцов Владимир (Fedortsov Vladimir)
Viber, WhatsApp +38 063 2299447
Telegram +38 067 6541449
Facebook - [ Ссылка ]

Ассоциация традиций и культуры Китая.
Му Юйчунь является ее основателем, мастер традиционного ушу - внутренние стили. Проживает в Украине более 28 лет. За это время было проведено большое количество семинаров, мастер-классы по ушу, гунфу и каллиграфии, а также фестивали и другие мероприятия, воспитаны сотни учеников.
[ Ссылка ]

Му Юйчунь - часто ищут как мастер из Китая Му Юйчун, китайский мастер Муюйчунь, мастер боевых искусств Му Юй Чунь, Mu Yuchun zhengongfu muyuchun китайская кухня по-китайски блинчики китайская пицца 穆玉春

Мы сейчас приготовим вкусную китайскую еду на завтрак. Это блюдо называется “чунь бин” - Чунь - весна, бин - хлеб. Весенний хлеб. Почему нужно есть весенний хлеб? Весна в Китае, наряду с другими сезонами (лето, осень, зима), традиционно означает начало энергии. Весной все семена дают ростки, всё пробуждается. Своё тело нужно тоже укреплять, чтобы оно становилось сильнее и могучее. Мы начинаем. Насыпаем дрожжи в миску. Дальше заливаем теплой водой. Горячей не нужно. Наливаем горячую воду в миску, и охлаждаем. Можно сразу разбавить холодной водой, чтобы в миске вода стала теплой. Постепенно вливаем воду в дрожжи и палочками начинаем размешивать. Хорошенько размешиваем. Яйцо можно сразу добавить, а можно потом с мукой. Я вливаю яйцо сейчас. Можно два, а можно и одно. Размешиваем. Дальше берем стакан муки с горкой. И постепенно добавляем в миску. Нельзя сразу много, постоянно перемешиваем по часовой стрелке. Добавляем еще одну ложку. И еще одну. Начинаем перемешивать. Не нужно очень быстро, пусть будет тугое тесто, чтобы оно схватилось, как чувство “насос”, когда ход палочек через сопротивление. Смотрите, уже становится красиво, как нужно по плотности. В это время добавляем немного масла. Немножко. Если есть кунжутное масло, то еще лучше. Чем дольше мешаете - тем лучше. Консистенция теста становится как мёд. Похоже можно добавить еще чуть-чуть муки. Вот сейчас хватит. Если дать еще больше муки, то получится как тесто. Но нам не надо консистенцию теста. Сейчас мы отставим эту миску и будем ждать, предварительно накрыв крышкой. Сейчас мы будем делать начинку. Будем нарезать много овощей. Редиска. Ой! Не хочет. Ничего :) Возьмем другую. Дальше нарезаем полукольцами редис, морковь. Чем тоньше - тем лучше. Третий компонент - это зеленая редька “лобо”. Её тоже нарезаем очень мелко. Редьку в Китае называют лобо - она хороша для кишечника. Когда кушаешь лобо, хороший стул. И витамины есть. В моркови тоже много витаминов. Если их кушать вместе, у человека будет намного больше энергии. Потом добавляем одно перышко зеленого молодого лука. Нарезанный лук вместе с овощами не кладем. Сейчас открываем крышку и проверяем как поднялось тесто. В этот раз поднялось мало. Похоже надо еще ждать. 2 минуты. Хорошо. Сейчас уже лучше! Ребята, смотрите. Немного мешаем. Запомните, о, хорошо! Засыпаем мелко нарезанные овощи. Уже хорошо. Запах уже ароматный. Потом добавляем молоко. Немножко. Уже достаточно. Это не стандарт. Тут нет точных правил: сколько хотите, можно больше, можно меньше. Слушайте как стучат палочки. Очень приятная музыка! Мешаем долго. Еще чуть-чуть ждем. Через время, открываем крышку и видим как поднялось. О, хорошо! Разогреваем сковороду. Когда она уже будет горячей, добавляем немного масла. И распределяем его по всей поверхности тонким слоем. Этот предмет из Китая. Это очень хорошая посуда. Смотрите. Наливаем 5 ложек. На сковороду. Потом закрываем. Чуть подождали, открываем. Он уже немного прижарился. Трогаем, хорошо!

свернуть