En esta ocasión, visitamos un trapiche panelero en el municipio de Angostura- Antioquia, allí, a través de las experiencias de varios personajes que representan cada etapa de la transformación de la caña en la dulce panela, conocimos como vienen mejorando sus procesos de producción para ofrecer un producto más atractivo al cliente final.


Fuente

Juan Gonzalo Angel Restrepo
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