Come pulire il Granchio Blu come si fa a separare la polpa e come si usa in quanto tempo si pulisce con il carapace si prepara una bisque o un brodo ottimo per fare dei primi delle insalate o come ripieno nei ravioli ha un gusto molto delicato da trattare con cura senza alterarlo molto andrea nella cucina del suo home restaurant vi fa vedere le varie preparazioni, ricette e piatti non per tutti i giorni ma troverete tutti i vari passaggi facili e veloci per avere un risultato perfetto #andreahomerestaurant #homerestaurant #cucinaligure

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