ingredientes :400 gr. de marlin o atun ahumado tipo marlin
queso para derretir ( chihuahua , manchego , oaxaca , etc. )
2 tomates ,1 trozo de cebolla , 1 chile serrano , 1 ramita de cilantro
2 dientes de ajo , 3 hojas de laurel, pimienta molida , oregano y tortillas de maiz o harina
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