Volvemos con otro experimento casero con el que verás lo que pasa al mezclar agua y aceite en un mismo recipiente. Todos sabemos que el agua y el aceite no se mezclan. Pero, ¿qué pasaría si mezclamos el aceite con otro líquido de menor densidad?

Te sorprenderá el resultado. Puedes ver en este experimento químico aquí, en el canal de YouTube de la Fundación Aquae.

#Experimento #Agua #Aceite

¿Por qué el aceite y el agua no se pueden mezclar?

Cuestión de densidades. El agua tiene propiedades eléctricas porque tiene un polo positivo y otro negativo. El aceite, sin embargo, es neutro y no tiene polaridad, por lo que no puede unirse a las moléculas de agua.

¿Cómo conseguimos las gotas de aceite estén suspendidas en la mezcla de agua y alcohol, como se ve en el vídeo de este experimento casero? Las densidades de ambos líquidos tienen que ser equivalentes, por lo que hace falta solo un poco de alcohol para hacer flotar el aceite.

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