La lengua entonces es el espejo de la salud (o la enfermedad). Desde hace cientos de años, los médicos ayurvédicos examinan la lengua de sus pacientes para determinar si sufren de alguna dolencia en particular. Las tres partes, según esta medicina tradicional, son: vata (raíz), pitta (medio) y kapha (punta). El color y la textura de la lengua nos puede decir si estamos sanos o enfermos.
Esto se debe a que este músculo que nos permite apreciar el sabor de las comidas es una extensión del estómago y podemos ver entonces cómo es nuestro estado gástrico o estomacal. Tiene miles de terminaciones nerviosas y cada una (o varias) se asocian a diversas partes del cuerpo.
