Sie werden grüne Bohnen lieben, wenn Sie die Fisolen so kochen! Einfaches Bohnen Eintopf Rezept. Dieser Bohneneintopf mit knackigen grünen Bohnen ist ein echter Klassiker unter den Bohnenrezepten. Super gesund, kalorienarm, aber mit vielen Vitaminen und schön sättigend, ist dieses einfaches Abendessen reine Nahrung für die Seele!

500 g grüne Bohnen
Bohnen waschen, putzen, in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.
500 g Kartoffeln
350 g Kartoffeln
350 g Blumenkohl
Alles bei kleiner Hitze zugedeckt weitere ca. 5 Minuten garen.
1 Paprika
2 Lorbeerblätter
Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
½ TL Paprika, süß
1 TL Petersilie

Zubereitung
1. Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden.
2. Bohnen waschen, putzen, in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.
3. Möhren schälen, putzen, in Scheiben schneiden.
4. Etwa 1 L Wasser zum kochen bringen. Kleingeschnittenes Gemüse nach und nach unter Rühren hinzufügen und kurz köcheln lassen.
5. Alles bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 5 Minuten garen. Mit Pfeffer und etwas Salz, Paprika und Petersilie abschmecken.
Guten Appetit! Genieße den leckeren Bohnen-Gemüse-Eintopf!

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