Buon giorno ragazzi! Опитайте наша италианска рецепта с крехко телешко джолан особуко вече подготвено с технология су вид с бирен сос и картофено пюре!
Рецептата за сос, картофено пюре, вижте и в нашия канал!
Рецепт:
450 гр Телешки джолан су вид особуко
200 гр Картофено пюре
100 гр Сос от тъмна бира
650 гр Грамаж в готово състояние
Начин на приготвяне:
Предварително размразения в дефростатор телешки джолан поставяме в подходящ съд и затопляме в предварително загрята фуран на 250º С за 10-12 минути до желания загар.
Начин на издаване:
В предварително затоплена чиния поставяме топлото картофеното пюре, а върху него поставяме джолана, като внимаваме да не разкъсаме месото и поливаме половината джолан с останалия сос. По желание декорираме с пресни подправки или кълнове.
