Que puedes hacer con el plátano verde en casa, pues aquí te traigo una de las mejores opciones Tigrillo Ecuatoriano. 😋👩‍🍳
¡Prepárate y toma nota!

Necesitaremos:
• 3 Plátanos Verdes
• Cebolla colorada
• Sal
• Queso Manaba.
• Mantequilla
• Cilantro

Esta receta rinde para 5 porciones

Comencemos...
Primero pelamos los plátanos verdes, los cortamos y los ponemos a cocinar con agua por unos 20 minutos aproximadamente o hasta que estén suaves.

Una vez que estén listos los vamos a majar, agregando un poco de mantequilla y sal al gusto.

El siguiente paso será picar la cebolla colorada, el cilantro y cortamos el queso en pequeños cuadros o si prefieres lo puedes rayar, la idea es que el queso se derrita con el verde.

En un sartén vamos a sofreír la cebolla con mantequilla, luego adicionamos el plátano verde y un poco del agua que utilizamos para cocinarlo y por ultimo incorporamos el queso y el cilantro.

Debes mezclar bien todos los ingredientes para que el verde quede suave y el queso se derrita.

Y para acompañar este delicioso plato freímos un huevo y listo ya tenemos el tigrillo en su punto.

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