Mercimek Köftesi Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı mercimek
1.5 su bardağı köftelik bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5 adet taze soğan
yarım demet maydanoz
Hazırlanışı
1.Tencereye mercimeği ve suyu alalım, mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
2.Daha sonra ocaktan alarak 1,5 su bardağı kısırlık bulguru ilave ederek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatarak 30 dakika dinlendirin. 3.Tavaya sıvıyağı alın, üzerine doğranmış 1 adet kuru soğanı ilave ederek kavurun.
4.Domates salçası ve biber salçasını da ekleyin kavurmaya devam edin. 5.Hazırladığımız salçalı sosu mercimeklere ilave ederek güzelce karıştırın.
6.Gerekirse az su ilave ederek köfte harcını yoğurun.
7.Yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber ve kimyon ilave ederek tekrar yoğurun. 8.Salça ve baharatlar mercimek ile iyice karıştıktan sonra doğranmış taze soğan ve maydanozu ekleyerek iyice yoğurun.
9.Köftemizi dilediğimiz gibi şekillendirelim ve servis tabağına alın.
Mercimek Köftesi
Теги
mercimek köftesi nasıl yapılırmercimek köftesi tarifimercimek köftesi yapımımercimek köftesi nefis yemek tariflerimercimek köftesi nasıl yapılıyormercimek köftesi ardamercimek köftesi nasıl yapılır nefis yemek tariflerimercimek köftesi tarifi 1-2 kişilikчечевичные котлеты ппtam kıvamında mercimek köftesihatice mazi mercimek köftesimercimekli köftenin yapılışınermin yazılıtaş mercimek köftesinaturemomma