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Receita Easy BR-ALE / Pale Ale
OG: 1.036
FG: 1.006
ABV: 3,9%
IBU: 25
Cor: 6 SRM
Ingredientes
1,5kg Malte Pilsen
200g Açúcar Caramelizado
50g Lúpulo Cascade
Levedura S-04
Mostura: 60min - 68ºC
Fervura - 30min
10g Lúpulo Cascade - 30min
200g Açúcar caramelizado - 5min
10g Lúpulo Cascade - 0min
Fermentação
7 dias à 18ºC
Dry Hopping com 30g de Lúpulo Cascade por 2 dias à 18ºC
2 dias à 5ºC
Envase nas garrafas com primming de 5g/L de açúcar
Aguarde 7 dias em temperatura ambiente para a carbonatação completa das garrafas
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0:10 Mostura
0:56 Fervura
1:21 Resfriamento
1:52 Fermentação
2:51 Maturação
3:17 Envase
4:00 Degustação e dicas
